Agregamosel vino y dejamos reducir un poco, añadimos unos 400 ml de caldo de pescado y cuando empiece a hervir añadimos los guisantes, dejamos cocer unos 5 minutos. Pasados los 5 minutos, añadimos perejil picado y la merluza. Dejamos cocer todo junto unos 8 – 10 minutos removiendo la cazuela de vez en cuando. Elaboración Limpia los puerros retirándoles la parte inferior, la superior y 2 capas de hojas. Reserva uno para hacer el crujiente. Calienta 3 cucharadas de aceite en una cazuela. Pela el

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Preparación Pelar y picar finamente las cebollas, los ajos, los tomates, los pimientos y la zanahoria. En una cazuela grande, agregar un poco de aceite de oliva y
1cebolla 1 diente de ajo 2 huevos 200 gramos de almejas o chirlas 1 cucharada de harina Espárragos blancos Perejil fresco 1 bote de guisantes Sal Aceite Puedesservir la merluza a la cazuela directamente en la cazuela de barro que la has preparado, para darle ese toque rústico propio de la cocina gallega. Acompáñala con un buen trozo de pan crujiente y un vaso de vino blanco bien frío, y estarás listo para disfrutar de una experiencia culinaria insuperable.
Emisión 19/12/18Programa de cocina en el que cada día se elabora una receta con productos andaluces, presentado por el chef Enrique Sánchez. Hoy: Cazuela de
Lacombinación de la merluza con el sofrito de cebolla, ajo, pimiento verde y tomate, junto con el toque del vino blanco, hacen de esta receta una verdadera delicia. Anímate a cocinarla y disfrutar de esta exquisitez culinaria. 2. Paso a paso: la mejor receta de merluza a la cazuela estilo gallego Disfruta de esta cazuela de pescado y marisco! Con merluza, rape y gambas, receta casera que queda deliciosa. Te guiamos paso a paso. GbLLx.
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    • cazuela de merluza con verduras