Comomini pasteles de pescado y marisco en Thermomix®. Engrase generosamente 6 ramequines Thermomix® y reserve. 2.Ponga en el vaso la merluza y los langostinos y trocee 4 seg/vel 5. 3. Agregue los huevos, la nata, la levadura, el tomate concentrado, la sal y la pimienta y mezcle 10 seg/vel 3.Hazel mejor pastel de pescado con diferentes ingredientes. Si quieres un pastel de pescado estupendo, nosotros te ofrecemos diferentes versiones para que tú
INGREDIENTESpara 6-8 personas 500 g de pescado blanco sin piel ni espinas (pueden ser filetes de pescado congelado) 1 casco de cebolla Un puerro (solo lo blanco) 1 zanahoria pequeña 2 dientes de ajo Perejil
Elaboraciónpaso a paso. Montar suavemente las claras de huevo y reservar. Agregar el pescado desmigado y sin espinas, mezclar y meter el brazo de la batidora en el bol y dar pequeños toques triturando parcialmente, dejando partes sin triturar para que se noten en la textura del pastel, añadir las claras montadas a punto de nieve, Sobreéste, colocar el sofrito de bacalao y, de nuevo, volver a poner el restante encima. Batir el huevo y untar la superficie. Hornear a 190ºC durante 10 minutos. KDDW.