Preparación Se calienta el aceite en una olla y se pocha la cebolla hasta que esté tierna. Yo la pocho durante 20 minutos dando vueltas frecuentemente para que no se queme. Se añade la harina y se cocina durante 2 minutos. Se vuelca la cerveza el caldo de pescado y con unas varillas (yo uso unas de silicona para no rayar la olla) se va
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merluza en salsa de cerveza